香港:最具人气的100间食店

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    选一百间食店其实不难,全部有口碑有人龙的,榜上有名定必冇衰, 但难处原来是调查食店在有名有气之后,质量是否保持, 有没有名过其实等等琐碎事;加上有些食店在低潮过后反弹,水准直线上升; 面对种种变数,亲身尝味总不会出错,所以评分标准重新由食物、环境、服务及价钱作评估, 访问了二十位食家、二十位饮食记者,再加上六十位读者,共一百人的问卷调查, 最新推举出一百间人气食店!阁下若试过一半以上,已位列老饕之列。


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